Über uns...
Ich bin
Marifer Binotto
Ich bin Maria Fernanda Binotto, bin in Mexiko-Stadt geboren und aufgewachsen. Seit 2005 lebe ich mit meinem Mann Patrik und unseren zwei Kindern hier in der Schweiz. Das Kochen habe ich mir nach meinem Umzug in die Schweiz selbst beigebracht.
In meiner Heimat in Mexiko stand zwar immer die ganze Familie in der Küche, gekocht hat dann aber nur meine Mutter. Mit meinem Umzug in die Schweiz habe ich begonnen selbst Rezepte auszuprobieren und holte mir stehts telefonische Hilfe bei meinen besten Mentoren, meinen Eltern aus Mexiko. Dabei stellte ich fest, dass mir das Kochen unheimlichen Spass bereitet und inzwischen ist es zu einer grossen Leidenschaft geworden. Ich liebe es andere zu bekochen!
2015 erfüllte ich mir schliesslich, zusammen mit meinem Mann, den grossen Wunsch vom eigenen Catering! Mein Mann Patrik ist eine grosse Stütze für mich und arbeitet bei Marifer La Mexicana stets tatkräftig mit.
Nun ja, so begann das Abenteuer, unsere gastronomischen Wurzeln zu verbreiten.
Ich bin
Patrik Binotto
Ich bin Patrik Binotto und wohne seit meiner Geburt hier in Oberriet. Meine Frau Marifer lernte ich damals auf einer Reise in Mexiko-City kennen.
Eine meiner Leidenschaften sind es, Chillies und mexikanisches Gemüse anzubauen.
Auf Foodfestivals und Caterings bin ich immer mit dabei und unterstütze meine Frau tatkräftig.
Unsere Mission
Unsere Mission ist es, die gastronomischen Bedürfnisse und Erwartungen unserer Kunden mit höchster Qualität und mit einem völlig originellen Geschmack zu befriedigen. Wir sind innovativ und engagieren uns für unsere Gesellschaft.
Wir bieten stets einen herzlichen und zeitnahen Service an und versuchen so die Gaumen zu verwöhnen.
Wir legen grossen Wert auf hohe Qualität unserer Speisen und Dienstleistungen. Wir achten bei allem, was wir kochen und bei allem, was Marifer la Mexicana repräsentiert, auf Ethik. Auf diese Weise erhalten wir das Vertrauen unserer Kunden.